バーベキューになにか一品持ち寄りたいとき、みんなが『これ、おいしい！』って喜んでくれたら嬉しいですよね。
でも、凝った料理は手間もかかって大変。
今回は、実際に私が持ち寄って、みんなが喜んでくれたおかずをご紹介します。
シンプルで簡単に作れて、美味しいメニューです。
バーベキューの持ち寄り料理はシンプルでも美味しければ◎
私がバーベキューの持ち寄り料理で用意するものは、シンプルなものばかりです。
でも、このシンプルさが以外と好評だったりします。
見た目のインパクトで『わぁ！！』とその場が盛りあがったら言うことなしなんですけれど、それなりの準備と手間が必要になりますよね。
バーベキューって、様々な食材を網で焼いて、美味しいものを満喫しているんだけれど、絶対欲しくなるのが、シンプルな箸休め的な存在。
みんなの目をひく派手さはないけれど、バーベキューの合間にちょこっとつまみたくなるおかずメニューご紹介させて頂きます。
バーベキューに持ち寄りして喜ばれる料理
サラダ
サラダといっても、レタスなどの葉物のサラダは、あんまりウケませんでした。
まず、お皿に取りづらい。
そして、お皿を一度テーブルにおいて、ドレッシングをかける手間が面倒だったり。
見た目はきれいで華やかなんですけれどね^_^;
残って持ち帰りということは多かったです。
生野菜好きな人にはいいんでしょうけれど、そうでないと、誰も手を付けてくれない状況になってしまうこともありません。
レタスのサラダを持っていくなら、サンチェの方が消費してもらえます。
みんながバーベキューの合間に食べてくれたのが、ポテトサラダ＆マカロニサラダ。
どちらもお代りでるほど、大好評でしたよ(^‐^)
マッシュポテト
茹でたジャガイモを潰して、牛乳とバターを混ぜるだけのお手軽料理。
シンプルな味だから、バーベキューの合間のお口直しはもちろんですが、実はこれが肉との相性いいんですよ。
焼いたお肉に乗せて食べるとおいしいですよ。
それからブラックペッパーや焼き肉のたれなど調味料で味も変えられるので、飽きずに食べてもらえます。
プロシュート＆チーズ
生ハムでももちろん美味しいのですが、実は私がプロシュート大好きなんです。
『生ハムは食べたことあるけれど、プロシュートって？？』という知人が、プロシュートを食べたら、とても感動してくれて(^‐^)
ちょっとおしゃれな箸休めに、ぴったりの一品ではないかなと思います。
作り方はとっても簡単。
クラッカーの上に、プロシュートとチーズをトッピングするだけ。
たったこれだけなんですが、バーベキューの箸休めにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
カプレーゼ
スライスしたトマトにモッツァレラチーズを乗せただけの簡単レシピですが、持ち寄ると必ず完食される人気メニューです。
スライスするのも面倒くさいという場合・・・
一口サイズのモッツァレラチーズとミニトマトを楊枝に刺したものもオシャレですよ。
爪楊枝が付いているから、つまみやすいですしね。
バーベキューの食材で持ち寄りが喜ばれるもの
オニオンベーコンリング
輪切りにした玉ねぎに、ベーコンを巻きつけて、バーベキューの網の上で焼くだけです。
前日の下準備は必要になりますが、玉ねぎを輪切りにしたものにベーコンを巻いて爪楊枝で止めるだけ。
バーベキュー当日は、生のまま持って行って、網の上で焼いてもらいましょう。
見た目もかわいいし、ただ玉ねぎを焼いただけのものより、美味しいですよ。
カマンベールチーズディップ
カマンベールチーズをアルミホイルに包んで、網の上に乗せるだけ。
とろけたカマンベールチーズに、野菜スティックをディップするだけのお手軽口直しです。
私のおすすめは、にんじんです。
人参を好んで食べない知人が、『これならいくらでも食べられる！』とバクバク食べていて、持参した私の方が嬉しくなってしまったほどでした。
野菜スティックは生の野菜をスティック状に切っただけのものですが、盛り方次第では見た目もおしゃれな持ち寄りメニューになりますよ。
野菜は人参、セロリ、大根、キュウリで色とりどりになります。
あとは、ミニトマトとか。
ただ、アルミホイルに包んで焼くと、ディップしているうちに、形が崩れて、アルミの折れ目にチーズが入り込んでしまうんです。
なので、
- 耐熱性のアルミ缶に入っているものをそのまま網の上にのせる
- アルミに包んで温めたあと、別の容器に移す
という方法を取ると、最後まで美味しくきれいに食べることができますよ。
缶詰
え！？バカにしてるの！？と思うかもしれませんが、これ本気です笑
缶詰の蓋を開けて、バーベキューの網の上に置いておくだけで、立派な一品料理になります。
もちろん、そのままつまんでもおいしいのですけれどね。
バゲットやクラッカーにディップして食べるのが美味しいです！
サバ缶、コンビーフ、さんまの蒲焼、どれも美味しかったなぁ。
あ、プルタブが付いていない缶詰なら、缶切りは忘れず持参しましょうね。
まとめ
今日、ご紹介したのは、本当にどれも簡単なものばかりですが、どれも好評だったものばかりなんですよ。
特別な持ち寄り品ではないけれど、ついついつまみたくなるおかずや食材をご紹介させて頂きまいた。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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